1. Ensalada de edamame con menta y lajas de queso pecorino, con un sencillo aderezo de cáscara y jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
2. Ensalada de duraznos, tomates, cebolla morada y cilantro, con un igualmente sencillo aderezo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Spaghetti de radicchio al dente con mantequilla y queso grana padano.
Así los ingredientes, así las cosas.
1 comentario:
mmmmmm, a mí se me antoja comerte entre unas lajas de tomate deshidratado, bañado en vinagreta de cítricos, en medio de dos toscas rebanadas de pan negro y mucho ajo. ¡Ah!, y unas hojas de albahaca.
....O estoy pensando en la versión dulce: Tú, envuelto en fondue de chocolate caliente y plátanos y blueberries y arándanos y menta fresca....UMAMI!!!!!
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