6.7.08

El sentido de la vida, 2

MP y yo compartimos un chocolate y una copa de oporto seco luego de una comida dominical sin parangón:


1. Ensalada de edamame con menta y lajas de queso pecorino, con un sencillo aderezo de cáscara y jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.


2. Ensalada de duraznos, tomates, cebolla morada y cilantro, con un igualmente sencillo aderezo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.


3. Spaghetti de radicchio al dente con mantequilla y queso grana padano.

Así los ingredientes, así las cosas.

1 comentario:

María (ahora en paz) dijo...

mmmmmm, a mí se me antoja comerte entre unas lajas de tomate deshidratado, bañado en vinagreta de cítricos, en medio de dos toscas rebanadas de pan negro y mucho ajo. ¡Ah!, y unas hojas de albahaca.
....O estoy pensando en la versión dulce: Tú, envuelto en fondue de chocolate caliente y plátanos y blueberries y arándanos y menta fresca....UMAMI!!!!!